你好!欢迎来到 仙桃同泰中西医结合医院 | 中西结合医院 !
2024 | 繁體   
新闻公告 同泰动态
·当前位置:首页新闻公告服中药时 该怎样“忌口”

服中药时 该怎样“忌口”

发布:2022/8/6 来源: 作者: 浏览:333

“服中药常有禁生冷、油腻食物的提示,为什么要这么提示呢?水果是生冷食物吗?牛肉、羊肉、鸡肉等瘦肉算不算油腻食物?”这是一名读者朋友通过邮件向本报咨询的问题。为此,我们邀请首都医科大学附属北京中医医院专家为大家答疑解惑。


重点1:有些情况需“忌口”

人们常说的“忌口”,在专业上称为“服药食忌”,即服药期间的饮食禁忌,这是中医保证临床有效用药的一个重要方法。药食之间的服用禁忌,主要是为了避免降低药效、加重病情或发生药物毒副反应。
“忌口”一般有两种情况,一是服用某些药物时不可同时吃某些食物,如常山忌葱,地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜,茯苓忌醋,生姜恶黄连,人参恶莱菔子,蜜反生葱等;二是根据患者病情的不同,饮食禁忌有不同的侧重,有些情况不能吃生冷、黏腻等不易消化的食物,有些情况则不宜吃腥臭等有特殊刺激性气味的食物。


重点2:“四气五味”应了解


中医认为,食物具有四气五味的性能。四气是指寒、热、温、凉,五味是指酸、苦、甘、辛、咸。按照食物的性味,中医将食物大体分为三类。
温热食物:如黏米、面粉、红糖、饴糖、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。
平性食物:如玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、木耳、香菇、丝瓜、鲤鱼、黄鱼等。
寒凉食物:如大米、荞麦、白糖、冰糖、豆腐、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、莴笋、西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。
此外,有些食物的作用趋势向上、向外,如辣椒、姜、葱、蒜等;有些食物作用趋势向下,如西瓜等;还有些食物的作用趋势向内,如醋等。在了解食物的寒热温凉和作用趋势的基础上,患者在服药期间可遵医嘱适当“忌口”,保障用药的安全性和有效性。

重点3:四类饮食禁忌要牢记

中药的饮食禁忌可以分为四类,即忌食生冷、忌食油腻、忌食辛辣、忌食腥膻。
忌食生冷 生冷食物是指未经烹饪处理的、生的食物以及温度凉或性寒凉的食物。生为“未熟”,冷为“寒凉”,易伤阳气。在服用解表透疹、祛寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时,应忌食生冷食物,如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、猕猴桃等。其中,西瓜有“天生白虎汤”之名,可见其寒凉之性。
忌食油腻 油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物。油腻食物能够助湿生痰,滑肠滞气,且难消化。在服用健脾养胃或祛痰胜湿的药物时,应忌食油腻食物,如油炸食品、猪板油、肥肉等。
就这位读者朋友的问题来说,瘦肉本身不属于油腻食物,其脂肪含量比较低,蛋白质含量高,但如果烹饪方法不对,也会使人摄入较多的脂肪,如油炸瘦肉。
忌食辛辣 辛辣之物性多温热,耗气动火。在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时,应忌食辛辣食物,以免耗伤阴血,促发炎症。大蒜、辣椒、葱、姜、韭菜及白酒等都属于辛辣之物。


忌食腥膻 腥膻类食物大多含有某些激素或异性蛋白,能够诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等的药物时,应忌食腥膻类食物,如鱼、虾、蟹、羊肉等。
说到具体病症,脾胃虚弱者应忌食油炸、黏腻、寒冷和干硬等食物;热性病者宜忌辛辣、油腻和煎炸食物;寒性病者宜忌生冷食物;胸痹患者宜忌肥肉、烟酒;肝阳上亢、头晕目眩、烦躁易怒者,宜忌胡椒、辣椒、葱蒜和烟酒等;疮疡皮肤病患者宜忌食鱼、虾和蟹等腥膻发物及辛辣之品。服人参或其他滋补药时,应忌浓茶,以免降低滋补效力;服解毒药时,应忌生冷、油腻和酸性食物;服清热凉血药及滋阴药时,应忌辛辣、温燥之品等。

重点4:这些“忌口”需注意

忌茶水 无论中药、西药,一般都不能用茶水送服。茶叶中含有鞣酸,遇到药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等,可发生化学反应,生成不溶性的沉淀物,影响药物有效成分的吸收而降低疗效。
例如,服用滋补中药时,不能同时服用浓茶,茶鞣酸会与营养物质所含蛋白质生成沉淀,从而影响人体对营养物质的吸收。另外,茶叶所含的咖啡碱、茶碱等成分,具有兴奋高级神经中枢的作用,不利于患者的休息调养,尤其不能用茶水送服镇静催眠类的药物。
忌酒 酒精进入人体后,需要通过肝脏进行代谢解毒。而绝大多数的药物都要在肝脏进行代谢,然后再进入全身的循环。如果在服药期间饮酒,就会导致肝脏内药酶数量、种类和活性的改变,从而使药物代谢发生变化。不过,也有一些中药是以酒煎并送服,除了这种特殊情况外,一般建议患者服药期间忌酒。如果确需饮酒,至少要在服药4~6小时后再饮用,且饮酒量要加以控制。

【字体: 】 【关闭窗口
上一篇:末伏是冬病夏治的末班车,一定要注意身体养护
下一篇:冬病夏治在三伏吃啥喝啥有讲究!
 首页  电话  公告
咨询
热线
服务热线:0728-3313555
微信
二维码
^
顶部